pacote de churrasco §

• 

  Superieur pakket §

  • procureurlapje gekruid
  • bavettespies
  • carpacciospies
  • hamburger
  • kipdijspies (chicky)

  € 12,75 / pessoa

  pessoa

  adicionar
• 

  Exclusief pakket §

  • 2 stokjes saté
  • kip op stok
  • hamburger
  • bbq worst

  € 9,50 / pessoa

  pessoa

  adicionar
• 

  Spiezenpakket §

  • kip op stok
  • shaslick
  • carpacciospies
  • kipsaté
  • varkenshaassaté

  € 11,50 / pessoa

  pessoa

  adicionar
• 

  Oerhollands mannenpakket §

  • spicy griller
  • spareribs
  • rib-eye
  • hamburger

  € 12,50 / pessoa

  pessoa

  adicionar
• 

  Kinderpakket §

  • barbecueworstje
  • hamburger
  • kipsaté
  • inclusief bellenblaas

  € 5,95 / pessoa

  pessoa

  adicionar
• 

  All-in pakket §

  • 2 salades (200 gram per persoon)
  • rundvleessalade opgemaakt op schotel
  • smulsalade opgemaakt op schotel
  • knoflooksaus
  • satésaus
  • shaslicksaus
  • kruidenboter
  • kipcocktailsalade
  • vers afgebakken stokbrood

  € 8,00 / pessoa

  pessoa

  adicionar

pacote Ggurmet §

• 

  Gourmet Standaard §

  • gemarineerde boerderijkipfilet
  • kipspiesje
  • Provencaalse biefstuk
  • shoarmavlees
  • Texelse kogelbiefstuk
  • hamburger
  • boomstammetje met ham en kaas

  U krijgt circa 300 gram vlees per persoon.

  € 10,50 / pessoa

  pessoa

  adicionar
• 

  Gourmetschotel Luxe §

  • haasbiefstuk van Texel
  • varkenshaasmedaillons
  • Provencaalse biefstuk
  • gemarineerde boerderijkipfilet
  • kipspiesje
  • Duitse biefstuk
  • hamburger
  • opgemaakte rundvleessalade

  U krijgt circa 300 gram vlees per persoon.

  € 11,95 / pessoa

  pessoa

  adicionar
• 

  Steengrillschotel §

  • Texels kogelbiefstukje
  • varkensschnitzel
  • hamburger
  • boerderijkipfilet gekruid
  • kipsaté

  U krijgt circa 300 gram vlees per persoon.

  € 10,50 / pessoa

  pessoa

  adicionar
• 

  Fondueschotel §

  • kogelbiefstuk van Texel
  • boerderijkipfilet
  • tartaarballetjes
  • fricandeau
  • gekruide gehaktballetjes
  • mini vinkjes

  U krijgt circa 300 gram vlees per persoon.

  € 10,50 / pessoa

  pessoa

  adicionar
• 

  Rundvleessalade §

  Heerlijke huisgemaakte rundvleessalade van 6 opgemaakte bollen

  € 7,50 / peça

  peça

  adicionar
• 

  Kartoffelsalade §

  Heerlijke huisgemaakte kartoffelsalade van 6 opgemaakte bollen

  € 7,50 / peça

  peça

  adicionar
• 

  Trio bakje saus §

  Maak uw gourmetavond compleet en bestel de lekkerste sauzen voor bij uw vlees. Genoeg voor circa 4 personen.
  

  • knoflooksaus
  • Joppiesaus
  • grillsaus

  € 4,99 / peça

  peça

  adicionar

• Plukbrood §

  Heerlijk gekruid plukbrood

  € 4,75 / peça

  peça

  adicionar

• Trio kruidenboter §

  Drie soorten kruidenboter voor bij het plukbrood en gourmet

  € 4,95 / peça

  peça

  adicionar

Ontbijt/ Lunch Box §

• 

  Ontbijt/ Lunch Box §

  indisponível na: 1 - 31 dezembro

  • 2 pistolets naar keuze (meergranen of wit)
  • 2 witte kadetten
  • 2 kalfssaucijzenbroodjes
  • filet americain
  • kip cocktailsalade
  • pittige zuidwester
  • 2 porties carpaccio compleet
  • 2 gekookte eitjes
  • beenham
  • rosbief

  € 25,00 / peça

  peça

  configurar

Belegde broodjes §

• 

  Broodje ham en kaas §

  Smaakvol broodje met ham en kaas.

  € 3,95 / peça

  peça

  configurar
• 

  Broodje rosbief met peper en zout §

  Heerlijk 'mager' broodje belegd met rosbief en peper en zout.

  € 3,95 / peça

  peça

  configurar
• 

  Broodje ham-prei salade §

  Broodje belegd met een salade van ham en prei.

  € 3,95 / peça

  peça

  configurar
• 

  Broodje eiersalade §

  Heerlijk vers broodje belegd met eiersalade.

  € 3,95 / peça

  peça

  configurar
• 

  Broodje pittige zuidwester §

  Vers broodje met onze huisgemaakte pittige zuidwester, een salade met gerookte kip, sambal, ketjap en bieslook.

  € 3,95 / peça

  peça

  configurar
• 

  Broodje kipcocktail salade met komkommer §

  Vers broodje belegd met kipcocktail salade en komkommer.

  € 4,50 / peça

  peça

  configurar
• 

  Broodje tonijnsalade met komkommer §

  Vers broodje met overheerlijke tonijnsalade en komkommer.

  € 4,50 / peça

  peça

  configurar
• 

  Broodje warme grillworst §

  Keuze uit naturel of grillworst met kaas.

  € 3,95 / peça

  peça

  configurar
• 

  Broodje warme grillworst met saus §

  Keuze uit naturel of grillworst met kaas.

  € 4,50 / peça

  peça

  configurar
• 

  Broodje filet americain §

  Broodje rijkelijk belegd met heerlijke huisgemaakte filet americain.

  € 3,95 / peça

  peça

  configurar
• 

  Broodje filet americain met ui §

  Broodje rijkelijk belegd met heerlijke huisgemaakte filet americain en uitjes.

  € 4,50 / peça

  peça

  configurar
• 

  Broodje filet americain met ei §

  Broodje rijkelijk belegd met heerlijke huisgemaakte filet americain én ei.

  € 4,50 / peça

  peça

  configurar

Luxe belegde broodjes §

• 

  Broodje filet speciaal §

  Broodje met onze huisgemaakte filet americain, ei, ui, mayonaise, peper en zout.

  € 4,75 / peça

  peça

  configurar
• 

  Broodje bal §

  Heerlijk broodje met een gehaktbal uit eigen keuken. Eventueel saus naar keuze.

  € 4,75 / peça

  peça

  configurar
• 

  Broodje carpaccio §

  Carpaccio, dressing, pijnboompitjes, Parmezaanse kaas, rucola sla en kruiden.

  € 4,75 / peça

  peça

  configurar
• 

  Broodje gezond §

  Ham, kaas ,tomaat, komkommer, ei en kruiden.

  € 4,75 / peça

  peça

  configurar
• 

  Broodje grillworst Bellevue §

  Grillworst, ijsbergsla, uitjes en grillsaus.

  € 4,75 / peça

  peça

  configurar
• 

  Broodje kippeling met joppiesaus §

  Heerlijk broodje met vers gebakken gemarineerde kipstukjes.

  € 4,75 / peça

  peça

  configurar
• 

  Broodje Lange Jaap §

  Licht pittig gehaktrolletje met ijsbergsla, augurk, uitjes en grillsaus.

  € 4,75 / peça

  peça

  configurar
• 

  Broodje ossenworst speciaal §

  Aanrader voor de lunch. Vers broodje belegd met ossenworst, ei, ui en mayonaise.

  € 4,75 / peça

  peça

  configurar
• 

  Broodje Provencaalse kip §

  Belegd met warm kipdijvlees met heerlijke kruiden, ijsbergsla en jamballasaus.

  € 4,75 / peça

  peça

  configurar
• 

  Broodje tartaar speciaal §

  Tartaar, ei, uitjes, mayonaise en kruiden.

  € 4,75 / peça

  peça

  configurar
• 

  Broodje warme beenham met honingmosterdsaus §

  Broodje met ambachtelijke beenham en de lekkerste honingmosterdsaus.

  € 4,75 / peça

  peça

  configurar

Smulsteen §

• 

  Franse smulsteen §

  indisponível na: 1 - 31 dezembro

  • varkenshaas
  • haricot verts
  • broccoli
  • aardappelwedges

  € 34,50 / peça

  peça

  adicionar
• 

  Smulsteen burgertrio §

  indisponível na: 1 - 31 dezembro

  • 3 soorten burgers (Amerikaans, Italiaans)
  • bacon

  € 28,00 / peça

  peça

  adicionar
• 

  Mixed grill trio smulsteen §

  indisponível na: 1 - 31 dezembro

  • varkenshaas
  • boerderijkipfilet
  • Texelse kogelbiefstuk

  € 35,50 / peça

  peça

  adicionar
• 

  Snacksmulsteen §

  indisponível na: 1 - 31 dezembro

  • kippeling
  • balletjes gehakt
  • hotwings
  • gehaktsticks

  € 28,00 / peça

  peça

  adicionar
• 

  Kipfilet smulsteen §

  indisponível na: 1 - 31 dezembro

  • boerderijkipfilet in een heerlijke marinade
  • aardappelwedges
  • haricot verts
  • maïs

  € 34,50 / peça

  peça

  adicionar

Partypan zonder pan §

• 

  Beenhampan inlegschaal §

  Let op! U krijgt standaard alleen de inlegschaal geleverd zónder partypan.
  

  • de lekkerste beenham
  • 20 kadetjes
  • originele beenhamsaus

  € 44,95 / peça

  peça

  adicionar
• 

  Kippan inlegschaal §

  Let op! U krijgt standaard alleen de inlegschaal geleverd zónder partypan.
  

  • hotwings
  • kipkluifjes
  • kippenling
  • cheese onion kip

  € 44,95 / peça

  peça

  adicionar
• 

  Partypan inlegschaal §

  Let op! U krijgt standaard alleen de inlegschaal geleverd zónder partypan.
  Circa 80 hapjes voor circa 10 personen
  

  • balletjes in piri piri saus
  • gehaktsticks
  • grillworst
  • kippeling
  • hotwings
  • borrel kippetje

  € 44,95 / peça

  peça

  adicionar
• 

  Shoarmapan inlegschaal §

  Let op! U krijgt standaard alleen de inlegschaal geleverd zónder partypan.
  

  • shoarmavlees
  • 20 pitabroodjes
  • knoflook- en shoarmasaus

  € 44,95 / peça

  peça

  adicionar

Snacks §

• 

  Grillwrap §

  Heerlijke wrap met grillworst, gebakken uitjes, sla en saus.

  € 4,95 / peça

  peça

  adicionar
• 

  Carpaccio wrap §

  Wrap met dungesneden biefstuk, pesto, rucola, pijnboompitjes en carpacciodressing.

  € 5,95 / peça

  peça

  adicionar
• 

  Wrap kip §

  Wrap met oude kaas tapenade, gerookte kip en rucola sla.

  € 4,95 / peça

  peça

  adicionar
• 

  Berenhapsleetje §

  Sleetje met gehaktbal, ui, satésaus en gebakken uitjes. Circa 10 minuten in de oven.

  € 4,95 / peça

  peça

  adicionar
• 

  Kippeling §

  Bakje gebakken kippeling inclusief saus.

  € 7,25 / bandeja

  bandeja

  adicionar
• 

  Ovenklare slof §

  Ovenklare slof met een vulling naar keuze.

  € 5,50 / peça

  peça

  configurar
• 

  Smulbroodje §

  Een heerlijke hartige snack.

  € 6,95 / peça

  peça

  adicionar
• 

  Flamkuchen met rauwe ham en brie §

  Circa 3 min in de voorverwarmde oven op 180 graden.

  € 6,95 / peça

  peça

  adicionar
• 

  Flamkuchen met serranoham en tomaat §

  Circa 3 min in de voorverwarmde oven op 180 graden.

  € 6,95 / peça

  peça

  adicionar
• 

  Pulled pork pita §

  Smaakvolle mini pitabroodjes gevuld met pulled pork. Bereiding: 4 min in de oven.

  € 7,75 / 4 peças

  x 4 peças

  adicionar

bufê §

• 

  Warm en koud buffet §

  indisponível na: 1 - 31 dezembro

  • bami speciaal
  • nasi speciaal
  • kip- of varkenssaté
  • heerlijke satésaus
  • warme beenham met beenhamsaus
  • kadetten
  • 2 opgemaakte salades
  • stokbrood
  • kruidenboter
  • kipcocktailsalade
  • inclusief shafing dishes en gelbranders

  U krijgt circa 700 gram per persoon.

  € 22,50 / pessoa

  pessoa

  configurar
• 

  Satébuffet §

  indisponível na: 1 - 31 dezembro

  • kip- of varkenssaté
  • heerlijke satésaus
  • stokbrood
  • kruidenboter
  • 2 opgemaakte salades

  € 10,50 / pessoa

  pessoa

  configurar
• 

  Satébuffet Culinair §

  indisponível na: 1 - 31 dezembro

  • kip- of varkenssaté
  • nasi speciaal
  • bami speciaal
  • heerlijke satésaus
  • kroepoek
  • gebakken uitjes
  • 1 opgemaakte salade
  • stokbrood
  • kruidenboter

  € 17,90 / pessoa

  pessoa

  configurar

roulades §

• 

  Schouderfiletrollade §

  De schouderfiletrollade wordt gesneden van de schouder en is iets meer doorregen waardoor minder snel droog.

  € 22,90 / 1.000 g

  x 1.000 g

  • 1.000 g (€ 22,90)
  • 1.250 g (€ 28,63)
  • 1.500 g (€ 34,35)

  configurar
• 

  Filetrollade §

  Een rollade van varkensfilet braden in de oven is een makkelijk recept voor een feestelijk etentje. Om de rollade bij elkaar te houden, wordt een touwtje gebruikt waarin soms een speciale rolladeknoop gelegd wordt.

  € 24,90 / 1.000 g

  x 1.000 g

  • 1.000 g (€ 24,90)
  • 1.250 g (€ 31,13)
  • 1.500 g (€ 37,35)

  configurar
• 

  Half om half rollade §

  Heerlijke rollade van varkensvlees met van binnen rundvlees.

  € 26,90 / 1.000 g

  x 1.000 g

  • 1.000 g (€ 26,90)
  • 1.250 g (€ 33,63)
  • 1.500 g (€ 40,35)

  configurar
• 

  Italiaanse schouderfiletrollade §

  Heerlijke rollade met parmaham, zongedroogde tomaat en de zonnige kruidensmaken uit Italië.

  € 26,50 / 1.000 g

  x 1.000 g

  • 1.000 g (€ 26,50)
  • 1.250 g (€ 33,13)
  • 1.500 g (€ 39,75)

  configurar
• 

  Lenderollade §

  Prachtige runderlende met een randje vet.

  € 41,00 / 1.000 g

  x 1.000 g

  • 1.000 g (€ 41,00)
  • 1.250 g (€ 51,25)
  • 1.500 g (€ 61,50)

  configurar
• 

  Magere runderrollade §

  De magere runderrollade is een heerlijk stuk mager rundvlees. Deze is bereid met heerlijke rolladekruiden.

  € 39,50 / 1.000 g

  x 1.000 g

  • 1.000 g (€ 39,50)
  • 1.250 g (€ 49,38)
  • 1.500 g (€ 59,25)

  configurar

• Pamparollade §

  Pamparollade met ontbijtspek en pepertjes.

  € 25,50 / 1.000 g

  x 1.000 g

  • 1.000 g (€ 25,50)
  • 1.250 g (€ 31,88)
  • 1.500 g (€ 38,25)

  configurar

carne de porco §

• 

  Varkenshaas §

  Varkenshaas is een schuin toelopend lang stuk vlees. Snijd de varkenshaas in dikke plakken voor varkensmedaillons. Een gebraden varkenshaasje is rosé te eten.

  € 6,65 / 250 g

  x 250 g

  • 250 g (€ 6,65)
  • 500 g (€ 13,30)
  • 750 g (€ 19,95)
  • 1.000 g (€ 26,60)

  adicionar
• 

  Varkensfricandeau §

  Fricandeau is een uiterst mager stuk varkensvlees. Fricandeau mag enigszins rosé gegeten worden.

  € 5,38 / 250 g

  x 250 g

  • 250 g (€ 5,38)
  • 500 g (€ 10,75)
  • 750 g (€ 16,13)
  • 1.000 g (€ 21,50)

  adicionar
• 

  Varkensschnitzel gepaneerd §

  Zacht van smaak en zonder vet.

  € 5,38 / 250 g

  x 250 g

  • 250 g (€ 5,38)
  • 500 g (€ 10,75)
  • 750 g (€ 16,13)
  • 1.000 g (€ 21,50)

  adicionar
• 

  Wienerschnitzel §

  In Nederland wordt voor de Wienerschnitzel vaak een lapje van de varkensfricandeau gebruikt. Keimager en mals.

  € 5,63 / 250 g

  x 250 g

  • 250 g (€ 5,63)
  • 500 g (€ 11,25)
  • 750 g (€ 16,88)
  • 1.000 g (€ 22,50)

  adicionar
• 

  Haaskarbonade §

  Haaskarbonade is de meest magere karbonadesoort. Haaskarbonade is wat duurder dan andere karbonaden. Het mooie blanke vlees is sappig en vol van smaak.

  € 4,13 / 250 g

  x 250 g

  • 250 g (€ 4,13)
  • 500 g (€ 8,25)
  • 750 g (€ 12,38)
  • 1.000 g (€ 16,50)

  adicionar
• 

  Hamburger §

  Met goud bekroond! Heerlijke hamburger van uw Keurslager.

  € 9,50 / 4 peças

  x 4 peças

  adicionar
• 

  Hamlap §

  Hamlappen komen van de achterham en zijn de meest malse varkenslappen. Als u voor het bakken de lappen met bloem bestuift, levert dat een licht gebonden en lekkere bruine jus op.

  € 4,88 / 250 g

  x 250 g

  • 250 g (€ 4,88)
  • 500 g (€ 9,75)
  • 750 g (€ 14,63)
  • 1.000 g (€ 19,50)

  adicionar
• 

  Ribkarbonade §

  Een ribkarbonade, ook wel kotelet genaamd, heeft een ribbeentje. Zonder ribbeentje heet de ribkarbonade een filetlapje. De ribkarbonade is een heerlijk malse en magere karbonade. De ribkarbonade is gesneden van het midden of achterste gedeelte van de karbonadestreng die loopt van kop tot staart over het ruggedeelte. Tip: Snijd het randje vet op enkele plaatsen in om kromtrekken tijdens bakken of grillen te voorkomen.

  € 3,88 / 250 g

  x 250 g

  • 250 g (€ 3,88)
  • 500 g (€ 7,75)
  • 750 g (€ 11,63)
  • 1.000 g (€ 15,50)

  adicionar
• 

  Schouderkarbonade §

  Schouderkarbonade is een karbonade die weinig been bevat.

  € 4,13 / 250 g

  x 250 g

  • 250 g (€ 4,13)
  • 500 g (€ 8,25)
  • 750 g (€ 12,38)
  • 1.000 g (€ 16,50)

  adicionar
• 

  Slavink §

  Een slavink bestaat uit gemalen en gekruid varkensvlees dat is omwikkeld met vers mager spek.

  € 7,50 / 4 peças

  x 4 peças

  adicionar
• 

  Speklap §

  Een speklap is een stuk varkensvlees dat veel vet bevat. Het vlees van een speklapje wordt weggesneden bij de rug van het varken en op de buik.

  € 4,50 / 250 g

  x 250 g

  • 250 g (€ 4,50)
  • 500 g (€ 9,00)
  • 750 g (€ 13,50)
  • 1.000 g (€ 18,00)

  adicionar
• 

  Varkenspoulet §

  Varkenspoulet zijn kleine, magere stukjes varkensvlees. Het is uitermate geschikt om te gebruiken als vlees in de bami of nasi.

  € 4,63 / 250 g

  x 250 g

  • 250 g (€ 4,63)
  • 500 g (€ 9,25)
  • 750 g (€ 13,88)
  • 1.000 g (€ 18,50)

  adicionar
• 

  Varkenssaucijs §

  Een varkenssaucijs is meestal samengesteld uit varkensgehakt met kruiden.

  € 4,63 / 250 g

  x 250 g

  • 250 g (€ 4,63)
  • 500 g (€ 9,25)
  • 750 g (€ 13,88)
  • 1.000 g (€ 18,50)

  adicionar

carne de vaca §

• 

  Kogelbiefstuk §

  Kogelbiefstuk is erg mals rundvlees, mager en zeer smaakvol!

  € 12,50 / 3 peças

  x 3 peças

  adicionar
• 

  Biefstuktartaar §

  Biefstuk tartaar is fijngemalen mager rundvlees.

  € 8,50 / 4 peças

  x 4 peças

  adicionar
• 

  Duitse biefstuk §

  Het vlees voor deze uitzonderlijk lekkernij wordt gesneden van de biefstuk (beste kwaliteit) of de rosbiefdelen. Volgens Duits recept moet het vlees fijngehakt worden. De stukjes die dan overblijven zijn onregelmatig van vorm, maar verliezen door deze werkwijze niet aan kwaliteit. De kruiding is per slager verschillend, maar is pittig en er wordt vaak knoflook gebruikt. De Duitse biefstuk wordt tot een bal gekneed en zo gebakken. Kneed niet te lang want dan kneed je de eiwitten los en dan kan het vlees taaier worden.

  € 5,75 / 250 g

  x 250 g

  • 250 g (€ 5,75)
  • 500 g (€ 11,50)
  • 750 g (€ 17,25)
  • 1.000 g (€ 23,00)

  adicionar
• 

  Magere runderlappen §

  Mager suddervlees wat minder gemarmerd is dan riblappen en sukadelappen.

  € 10,95 / 4 peças

  x 4 peças

  adicionar
• 

  Pepersteak §

  Heerlijk malse pepersteak met versgemalen peper.

  € 12,50 / 3 peças

  x 3 peças

  adicionar
• 

  Rib-eye §

  Het meest malse deel van de fijne rib. Het deel waar de rib-eye van wordt gesneden is het verlengde van de dunne lende.

  € 11,25 / 250 g

  x 250 g

  • 250 g (€ 11,25)
  • 500 g (€ 22,50)
  • 750 g (€ 33,75)
  • 1.000 g (€ 45,00)

  adicionar
• 

  Riblap fijn §

  Dikke riblappen zijn van alle stooflappen de meest malse. Wanneer je het lang stooft dan ontstaat het zogenaamde draadjesvlees. Riblappen, trouwens alle stooflappen, zijn bij uitstek geschikt voor het maken van een ouderwets lekker jus. Schraap daartoe de aanbaksels in de pan los en maak daarna de jus af.

  € 5,88 / 250 g

  x 250 g

  • 250 g (€ 5,88)
  • 500 g (€ 11,75)
  • 750 g (€ 17,63)
  • 1.000 g (€ 23,50)

  adicionar
• 

  Rosbief §

  Rosbief is een groot stuk rundvlees, gesneden van een mager spierdeel van het rund. Rosbief kan zijn gesneden van de dunne of dikke lende, het staartstuk, de bovenbil, de platte bil, het bloemstuk of de muis.

  € 8,48 / 250 g

  x 250 g

  • 250 g (€ 8,48)
  • 500 g (€ 16,95)
  • 750 g (€ 25,43)
  • 1.000 g (€ 33,90)

  adicionar
• 

  Runderentrecôte §

  Entrecôte is een hoogwaardig stuk vlees gesneden van de dunne lende en heeft een klein vetrandje. De entrecôte smaakt het beste als hij net niet helemaal gaar is.

  € 9,38 / 250 g

  x 250 g

  • 250 g (€ 9,38)
  • 500 g (€ 18,75)
  • 750 g (€ 28,13)
  • 1.000 g (€ 37,50)

  adicionar
• 

  Runderschnitzel §

  Runderschnitzels worden ook bieflappen of baklappen genoemd en worden van magere rundvleesdelen gesneden. Het vlees kan zowel gaar als rosé gegeten.

  € 6,48 / 250 g

  x 250 g

  • 250 g (€ 6,48)
  • 500 g (€ 12,95)
  • 750 g (€ 19,43)
  • 1.000 g (€ 25,90)

  configurar
• 

  Sucadelap §

  Een sucadelap ontleent zijn naam, smaak en structuur aan het peesje door het vlees. Sucadelapjes zijn gesneden van de schouder. Het peesje lijkt na bereiding op sukade ( geconfijt fruit) en is ook eetbaar.

  € 6,00 / 250 g

  x 250 g

  • 250 g (€ 6,00)
  • 500 g (€ 12,00)
  • 750 g (€ 18,00)
  • 1.000 g (€ 24,00)

  adicionar
• 

  Runderpoulet §

  Poulet wordt ook wel soep- of bouillonvlees genoemd. Het vlees is meestal gesneden van de platte bil. Smakelijk vlees, uitermate geschikt om langzaam (120-150 minuten) te verwarmen en optimaal smaak af te geven aan het gerecht/bouillon.

  € 6,00 / 250 g

  x 250 g

  • 250 g (€ 6,00)
  • 500 g (€ 12,00)
  • 750 g (€ 18,00)
  • 1.000 g (€ 24,00)

  adicionar
• 

  Runderhacheevlees §

  Hacheevlees is gesneden van de onderrib (hals). Om gaar en zacht te worden heeft het vlees een langere bereidingstijd nodig.

  € 5,88 / 250 g

  x 250 g

  • 250 g (€ 5,88)
  • 500 g (€ 11,75)
  • 750 g (€ 17,63)
  • 1.000 g (€ 23,50)

  configurar
• 

  Biefstuk stroganoff §

  Heerlijk gekruide malse biefstuk in een stroganoffsaus met paprika en champignons.

  € 6,50 / 250 g

  x 250 g

  • 250 g (€ 6,50)
  • 500 g (€ 13,00)
  • 750 g (€ 19,50)
  • 1.000 g (€ 26,00)

  adicionar
• 

  Carpaccio compleet §

  Dungesneden carpaccio met rucola sla, truffelmayonaise, carpacciokaas en pijnboompitjes.

  € 4,99 / ±50 g

  porção

  adicionar

frango §

• 

  Kipschnitzel ongepaneerd §

  Kipfiletschnitzel is een opengesneden kipfilet. Heerlijk om snel te bakken en een zeer zacht stukje vlees.

  € 5,98 / 250 g

  x 250 g

  • 250 g (€ 5,98)
  • 500 g (€ 11,95)
  • 750 g (€ 17,93)
  • 1.000 g (€ 23,90)

  adicionar
• 

  Kipschnitzel gepaneerd §

  De kipschnitzel wordt gesneden van de kipfilet. Het lapje wordt voorzichtig iets geplet en daarna gepaneerd. Bak de schnitzel niet al te hard aan want dan verbrandt het paneermeel. Een verse schnitzel heeft mooi droog paneermeel.

  € 5,98 / 250 g

  x 250 g

  • 250 g (€ 5,98)
  • 500 g (€ 11,95)
  • 750 g (€ 17,93)
  • 1.000 g (€ 23,90)

  adicionar
• 

  Gegrilde kip §

  Malse gegrilde kip van hoge kwaliteit met een voortreffelijke smaak.

  € 9,25 / peça

  peça

  adicionar
• 

  Gegrilde kippenbout §

  Heerlijke malse kippenbout. Gewild op de barbecue en bij de warme maaltijd en laat zich na het garen gemakkelijk afkluiven.

  € 2,75 / peça

  x 1 peça

  • 1 peça (€ 2,75)
  • 4 peças (€ 9,95)

  adicionar
• 

  Kipschnitzel gepaneerd §

  De kipschnitzel wordt gesneden van de kipfilet. Het lapje wordt voorzichtig iets geplet en daarna gepaneerd. Bak de schnitzel niet al te hard aan want dan verbrandt het paneermeel. Een verse schnitzel heeft mooi droog paneermeel.

  € 9,95 / 4 peças

  x 4 peças

  adicionar

rápido e pronto para cozinhar §

• 

  Mix and Match §

  Stel zelf een vlugklaar pakket samen voor een vaste prijs. U heeft de keuze uit onderstaande soorten:
  

  • slavink
  • cordonrol
  • saucijsje
  • hamburger
  • Indische schijf
  • roomschijf
  • cordon bleu
  • biefstuk tartaar

  € 11,00 / 6 peças

  x 6 peças

  configurar
• 

  Gehaktbal kant en klaar §

  Heerlijk gekruide gehaktbal. Even opwarmen en klaar!

  € 2,15 / peça

  peça

  adicionar

picado §

• 

  Rundergehakt §

  Rundergehakt is gemalen vlees van het rund. Gehakt wordt veel gebruikt in ovenschotels en voor het maken van gehaktballen, gehaktbrood en hamburgers.

  € 8,75 / 500 g

  x 500 g

  adicionar
• 

  Half-om-half gehakt §

  Half-om-half gehakt is gemaakt van varkens- en rundvlees. Ideaal om een oerhollandse gehaktbal van te maken of om rul te bakken voor in de pastasaus.

  € 7,95 / 500 g

  x 500 g

  adicionar
• 

  Elite kruidenmix met paneermeel §

  Genoeg voor 500 gram gehakt.

  € 1,25 / sachê

  sachê

  adicionar

salsicha §

• 

  Grillworst naturel §

  Gegrilde worst met heerlijke kruiden. Geschikt als hapje maar ook te verwarmen en op een broodje te serveren.

  € 5,50 / peça

  peça

  adicionar
• 

  Grillworst met kaas §

  Heerlijke grillworst met de karakteristieke smaak, gevuld met kaas.

  € 5,50 / peça

  peça

  adicionar
• 

  Metworst §

  Een eerlijk en heerlijk product gemaakt van puur zuiver vlees.

  € 6,99 / peça

  peça

  adicionar

linguiça de fígado §

• 

  Leverworstje §

  Ambachtelijk leverworstje.

  € 4,50 / peça

  peça

  adicionar

Abraham/ Sarah §

• 

  Abraham of Sarah §

  Een halve eeuw is een bijzonder moment. Wat is er dan leuker om die persoon te verrassen met iets feestelijks. Wij maken een Abraham of Sarah van vleessoorten.

  € 65,00 / peça

  peça

  configurar

carnes frias §

• 

  Beenham §

  Beenham wordt gemaakt van het deel wat meer naar onder op de bout zit.

  € 3,39 / 100 g

  grama

  adicionar
• 

  Boterhamworst §

  Van het rundvlees en water wordt eerst een farce gecutterd waarna het fijngemalen kinnebakspek en het varkensvlees worden toegevoegd. Als kruiding worden witte peper, foelie, kardemom, gember en zout gebruikt. Vroeger werden daarna kleine spekblokjes toegevoegd. Nu vrijwel niet meer. Het spek is echter wel aanwezig, maar zo fijn gemalen dat het niet meer als zodanig wordt ervaren. Na het afstoppen in een kunstdarm wordt de worst gerookt en geweld in water van 80°C.Variaties: de Ardenner boterhamworst met meer varkensvlees, de kalfsboterhamworst en Parijzer boterhamworst die wat grover van structuur is.

  € 2,19 / 100 g

  grama

  adicionar
• 

  Gebraden fricandeau §

  De fricandeau wordt gemaakt van de biefstuk en rosbiefdelen van een varken.

  € 2,75 / 100 g

  grama

  adicionar
• 

  Gebraden gehakt §

  Vlees en spek worden gemalen en met de kruiden vermengd. Over het algemeen worden peper en nootmuskaat gebruikt. Aan de massa wordt paneermeel toegevoegd. Het deeg wordt goed gemengd tot een homogene massa, waarna het tot een brood wordt gevormd dat in de oven wordt afgebakken. Gebraden gehakt wordt gesneden verkocht.

  € 2,29 / 100 g

  grama

  adicionar
• 

  Gebraden rosbief §

  De rosbief wordt gewoonlijk gemaakt van verschillende delen zoals de achtermuis (links), de platte bil of een van de lendedelen. De aard van het vlees bepaalt de kwaliteit van deze vleeswaar. Een goede rosbief is keimager en mals en mag niet te dik gesneden worden. De achtermuis is wel het bekendste deel. Daarnaast is een rosbief een uitstekend beleg voor mensen die een natriumbeperkt (zoutarm) dieet volgen. De rosbief wordt gewoonlijk namelijk alleen aan de buitenkant gezouten en niet gekruid. Vraag aan de slager gerust of hij tijdens de bereiding veel of weinig zout gebruikt heeft.

  € 3,50 / 100 g

  grama

  adicionar
• 

  Gerookte kipfilet §

  Smaakvolle gerookte kipfilet om te verwerken in een salade of als broodbeleg.

  € 3,20 / 100 g

  grama

  adicionar
• 

  Leverkaas §

  Leverkaas behoort tot de vleeswaren en is sterk verwant aan leverpastei, maar het is door toevoegingen als zetmelen steviger geworden.Het voordeel daarvan is dat het in dunne plakjes te snijden is en door de slager voorgesneden kan worden verkocht.

  € 2,15 / 100 g

  grama

  adicionar
• 

  Pekelvlees §

  Vlees dat in de pekel wordt bewaard. De naam is afkomstig uit de tijd van de VOC waar aan boord van de schepen, om de bemanning te voeden, het vlees in houten vaten in pekel werd bewaard.

  € 2,49 / 100 g

  grama

  adicionar
• 

  Roasted porc rib §

  Deze rollade wordt vervaardigd van het vrijwel complete middendeel van het varken en wordt in zijn geheel licht gezouten. Aan de pekel waarmee dat gebeurt is een kruidenboeket toegevoegd dat zorgt voor de unieke smaak.

  € 2,69 / 100 g

  grama

  adicionar
• 

  Runderrookvlees §

  Rookvlees van hoogwaardig gezouten en traditioneel gerookte. eersteklas bovenbil van het rund.

  € 3,99 / 100 g

  grama

  adicionar

chouriço §

• 

  Rookworst §

  Onze met goud bekroonde rookworsten kunt u vacuüm verpakt 3 weken in de koelkast bewaren en zijn ook perfect in te vriezen. Keuze uit 2 of 3 stuks, bij 3 stuks profiteert u van nog meer voordeel.

  € 8,50 / 2 peças

  x 2 peças

  • 2 peças (€ 8,50)
  • 3 peças (€ 10,00)

  adicionar

salada para pão e torradas §

• 

  Filet americain §

  indisponível na: 1 - 31 dezembro

  Filet americain wordt gemaakt van gemalen rauw mager rundvlees zoals biefstuk.

  € 2,75 / 100 g

  grama

  adicionar
• 

  Beenhamsalade §

  Een heerlijke salade rijk gevuld met malse beenham in een smaakvolle saus.

  € 2,35 / 100 g

  grama

  adicionar
• 

  Eiersalade §

  Een heerlijke verse eiersalade. Lekker voor op toast of als broodbeleg.

  € 2,39 / 100 g

  grama

  adicionar
• 

  Grillworstsalade §

  Heerlijke grillworstsalade voor op brood of op een toastje.

  € 2,25 / 100 g

  grama

  adicionar
• 

  Ham-preisalade §

  Een heerlijk frisse salade van ham en prei.

  € 2,35 / 100 g

  grama

  adicionar
• 

  Kip cocktailsalade §

  Onze befaamde kip cocktailsalade.

  € 2,60 / 100 g

  grama

  adicionar
• 

  Saladetrio 1 §

  • kipcocktailsalade
  • beenhamsalade
  • grillworstsalade

  € 8,25 / peça

  peça

  adicionar
• 

  Saladetrio 2 §

  • kipcocktailsalade
  • kipkerriesalade
  • pittige zuidwester

  € 8,25 / peça

  peça

  adicionar
• 

  Schat van Napoleon §

  Smaakvolle salade op basis van ham en pijnboompitjes. Lekker op brood of op een toastje.

  € 2,25 / 100 g

  grama

  adicionar
• 

  Tonijnsalade §

  Een heerlijke vissalade die als lunch geserveerd kan worden met een krokant geroosterd broodje en een frisse salade, of als borrelhapje met toastjes of sneetjes stokbrood.

  € 2,55 / 100 g

  grama

  adicionar

refeição §

• 

  Chili con carne §

  Een heerlijk Mexicaans gerecht met bruine bonen, kidney bonen en een fijn gekruide tomatensaus.

  € 8,25 / peça

  peça

  adicionar
• 

  Happy Beans §

  Kip, spekjes, groenten en aardappeltjes in knoflook-peper marinade.

  € 8,25 / porção

  porção

  adicionar
• 

  Spareribs §

  Gegaarde spareribs (ongeveer 6 ribbetjes) met knoflooksaus.

  € 9,50 / porção

  porção

  adicionar
• 

  Spinazie met gehaktbal §

  Spinazie met een gebraden gehaktbal, kaas en ei.

  € 8,25 / peça

  peça

  adicionar
• 

  Surinaamse roti §

  Het bekendste Surinaamse gerecht met aardappel, kouseband en kip.

  € 8,95 / peça

  peça

  adicionar

Oriental §

• 

  Bami §

  Kant en klaar bamigerecht met kipsaté in satésaus.

  € 8,25 / porção

  porção

  adicionar
• 

  Mihoen met kip §

  Kant en klaar gerecht van mihoen met kip.

  € 8,25 / porção

  porção

  adicionar
• 

  Nasi §

  Kant en klaar nasigerecht met kipsaté in satésaus.

  € 8,25 / porção

  porção

  adicionar

ensopado §

• 

  Andijviestamppot §

  Een heerlijke stamppot van andijvie met halve rookworst of gehaktbal. Een portie is circa 450 gram.

  € 8,25 / porção

  porção

  configurar
• 

  Boerenkoolstamppot §

  Heerlijke stamppot boerenkool met een halve rookworst of gehaktbal. Een portie is circa 450 gram.

  € 8,25 / porção

  porção

  configurar
• 

  Hutspotstamppot §

  Echte Nederlandse stamppot van wortelen, uien en aardappelen. Met halve rookworst of gehaktbal. Een portie is circa 450 gram.

  € 8,25 / porção

  porção

  configurar
• 

  Spinaziestamppot §

  Stamppot van spinazie met spekjes, ei en gehaktbal.

  € 8,25 / porção

  porção

  configurar
• 

  Spruitenstamppot §

  Met spekjes en bal gehakt.

  € 8,25 / peça

  peça

  configurar
• 

  Zuurkoolstamppot §

  Zuurkoolstamppot met een halve rookworst of gehaktbal. Een traditioneel en lekker Hollands gerecht. Een portie is circa 450 gram.

  € 8,25 / porção

  porção

  configurar

sopa §

• 

  Bospaddenstoelensoep §

  Grote pot met de lekkerste bospaddenstoelensoep.

  € 8,25 / litro

  litro

  adicionar
• 

  Erwtensoep §

  Met goud bekroond! Kant-en-klare erwtensoep om op te warmen. Erwtensoep, ook wel snert genoemd, is een dikke soep, gemaakt van spliterwten.

  € 8,25 / litro

  litro

  adicionar
• 

  Kippensoep §

  Met goud bekroond! Kippensoep is soep die smaakt naar en gemaakt is uit vlees van de kip en soepgroenten. Kippensoep wordt vooral geconsumeerd voor de maaltijd, bij wijze van voorgerecht.

  € 8,25 / litro

  litro

  adicionar
• 

  Ossenstaartsoep §

  Met goud bekroond! Ossenstaartsoep is een soep die getrokken is van ossenstaart. Omdat de staart veel smaak afgeeft, kun je hier een krachtige soep van maken. Door de staart lang te koken op een laag vuur, wordt het vlees mals en valt het zo van het bot.

  € 8,25 / litro

  litro

  adicionar
• 

  Tom Khai Kai soep §

  Een heerlijke romige Thaise soep met kokos en kip.

  € 8,25 / litro

  litro

  adicionar
• 

  Tomatensoep §

  Tomatensoep bestaat uit vocht en eventueel groente, gehaktballetjes of rundvlees, croutons, kruiden en/of specerijen. De soep wordt bereid uit tomaten.

  € 8,25 / litro

  litro

  adicionar

Cadeaubon §

• 

  Cadeaubon §

  Succes verzekerd met een cadeaubon van uw Keurslager!

  € 7,50 / peça

  x 1 peça

  • 1 peça (€ 7,50)
  • 1 peça (€ 10,00)
  • 1 peça (€ 12,50)
  • 1 peça (€ 15,00)
  • 1 peça (€ 20,00)
  • 1 peça (€ 25,00)

  adicionar