paquete de barbacoa §

• 

  Superieur pakket §

  • procureurlapje gekruid
  • bavettespies
  • carpacciospies
  • hamburger
  • kipdijspies (chicky)

  € 13,50 / persona

  persona

  añadir
• 

  Exclusief pakket §

  • 2 stokjes saté
  • kip op stok
  • hamburger
  • bbq worst

  € 10,50 / persona

  persona

  añadir
• 

  Spiezenpakket §

  • kip op stok
  • shaslick
  • carpacciospies
  • kipsaté
  • varkenshaassaté

  € 11,95 / persona

  persona

  añadir
• 

  Oerhollands mannenpakket §

  • spicy griller
  • spareribs
  • rib-eye
  • hamburger

  € 12,95 / persona

  persona

  añadir
• 

  Kinderpakket §

  • barbecueworstje
  • hamburger
  • kipsaté
  • inclusief bellenblaas

  € 6,50 / persona

  persona

  añadir
• 

  All-in pakket §

  • 2 salades (200 gram per persoon)
  • rundvleessalade opgemaakt op schotel
  • smulsalade opgemaakt op schotel
  • knoflooksaus
  • satésaus
  • shaslicksaus
  • kruidenboter
  • kipcocktailsalade
  • vers afgebakken stokbrood

  € 8,25 / persona

  persona

  añadir

surtido gourmet §

• 

  Gourmet Standaard §

  • gemarineerde boerderijkipfilet
  • kipspiesje
  • Provencaalse biefstuk
  • shoarmavlees
  • Texelse kogelbiefstuk
  • hamburger
  • boomstammetje met ham en kaas

  U krijgt circa 300 gram vlees per persoon.

  € 11,50 / persona

  persona

  añadir
• 

  Gourmetschotel Luxe §

  • haasbiefstuk van Texel
  • varkenshaasmedaillons
  • Provencaalse biefstuk
  • gemarineerde boerderijkipfilet
  • kipspiesje
  • Duitse biefstuk
  • hamburger
  • opgemaakte rundvleessalade

  U krijgt circa 300 gram vlees per persoon.

  € 12,50 / persona

  persona

  añadir
• 

  Steengrillschotel §

  • Texels kogelbiefstukje
  • varkensschnitzel
  • hamburger
  • boerderijkipfilet gekruid
  • kipsaté

  U krijgt circa 300 gram vlees per persoon.

  € 12,50 / persona

  persona

  añadir
• 

  Fondueschotel §

  • kogelbiefstuk van Texel
  • boerderijkipfilet
  • tartaarballetjes
  • fricandeau
  • gekruide gehaktballetjes
  • mini vinkjes

  U krijgt circa 300 gram vlees per persoon.

  € 11,50 / persona

  persona

  añadir
• 

  Rundvleessalade §

  Heerlijke huisgemaakte rundvleessalade van 6 opgemaakte bollen

  € 7,95 / pieza

  pieza

  añadir
• 

  Kartoffelsalade §

  Heerlijke huisgemaakte kartoffelsalade van 6 opgemaakte bollen

  € 7,95 / pieza

  pieza

  añadir
• 

  Trio bakje saus §

  Maak uw gourmetavond compleet en bestel de lekkerste sauzen voor bij uw vlees. Genoeg voor circa 4 personen.
  

  • knoflooksaus
  • Joppiesaus
  • grillsaus

  € 4,99 / pieza

  pieza

  añadir

• Plukbrood §

  Heerlijk gekruid plukbrood

  € 4,95 / pieza

  pieza

  añadir

• Trio kruidenboter §

  Drie soorten kruidenboter voor bij het plukbrood en gourmet

  € 4,95 / pieza

  pieza

  añadir

Ontbijt/ Lunch Box §

• 

  Ontbijt/ Lunch Box §

  indisponible el: 1 - 31 diciembre

  • 2 pistolets naar keuze (meergranen of wit)
  • 2 witte kadetten
  • 2 kalfssaucijzenbroodjes
  • filet americain
  • kip cocktailsalade
  • pittige zuidwester
  • 2 porties carpaccio compleet
  • 2 gekookte eitjes
  • beenham
  • rosbief

  € 27,50 / pieza

  pieza

  configurar

Belegde broodjes §

• 

  Broodje ham en kaas §

  Smaakvol broodje met ham en kaas.

  € 4,25 / pieza

  pieza

  configurar
• 

  Broodje rosbief met peper en zout §

  Heerlijk 'mager' broodje belegd met rosbief en peper en zout.

  € 4,25 / pieza

  pieza

  configurar
• 

  Broodje ham-prei salade §

  Broodje belegd met een salade van ham en prei.

  € 4,25 / pieza

  pieza

  configurar
• 

  Broodje eiersalade §

  Heerlijk vers broodje belegd met eiersalade.

  € 4,25 / pieza

  pieza

  configurar
• 

  Broodje pittige zuidwester §

  Vers broodje met onze huisgemaakte pittige zuidwester, een salade met gerookte kip, sambal, ketjap en bieslook.

  € 4,25 / pieza

  pieza

  configurar
• 

  Broodje kipcocktail salade met komkommer §

  Vers broodje belegd met kipcocktail salade en komkommer.

  € 4,75 / pieza

  pieza

  configurar
• 

  Broodje tonijnsalade met komkommer §

  Vers broodje met overheerlijke tonijnsalade en komkommer.

  € 4,75 / pieza

  pieza

  configurar
• 

  Broodje warme grillworst §

  Keuze uit naturel of grillworst met kaas.

  € 4,25 / pieza

  pieza

  configurar
• 

  Broodje warme grillworst met saus §

  Keuze uit naturel of grillworst met kaas.

  € 4,75 / pieza

  pieza

  configurar
• 

  Broodje filet americain §

  Broodje rijkelijk belegd met heerlijke huisgemaakte filet americain.

  € 4,25 / pieza

  pieza

  configurar
• 

  Broodje filet americain met ui §

  Broodje rijkelijk belegd met heerlijke huisgemaakte filet americain en uitjes.

  € 4,75 / pieza

  pieza

  configurar
• 

  Broodje filet americain met ei §

  Broodje rijkelijk belegd met heerlijke huisgemaakte filet americain én ei.

  € 4,75 / pieza

  pieza

  configurar

Luxe belegde broodjes §

• 

  Broodje filet speciaal §

  Broodje met onze huisgemaakte filet americain, ei, ui, mayonaise, peper en zout.

  € 4,95 / pieza

  pieza

  configurar
• 

  Broodje bal §

  Heerlijk broodje met een gehaktbal uit eigen keuken. Eventueel saus naar keuze.

  € 4,95 / pieza

  pieza

  configurar
• 

  Broodje carpaccio §

  Carpaccio, dressing, pijnboompitjes, Parmezaanse kaas, rucola sla en kruiden.

  € 4,95 / pieza

  pieza

  configurar
• 

  Broodje gezond §

  Ham, kaas ,tomaat, komkommer, ei en kruiden.

  € 4,95 / pieza

  pieza

  configurar
• 

  Broodje grillworst Bellevue §

  Grillworst, ijsbergsla, uitjes en grillsaus.

  € 4,95 / pieza

  pieza

  configurar
• 

  Broodje kippeling met joppiesaus §

  Heerlijk broodje met vers gebakken gemarineerde kipstukjes.

  € 4,95 / pieza

  pieza

  configurar
• 

  Broodje Lange Jaap §

  Licht pittig gehaktrolletje met ijsbergsla, augurk, uitjes en grillsaus.

  € 4,95 / pieza

  pieza

  configurar
• 

  Broodje ossenworst speciaal §

  Aanrader voor de lunch. Vers broodje belegd met ossenworst, ei, ui en mayonaise.

  € 4,95 / pieza

  pieza

  configurar
• 

  Broodje Provencaalse kip §

  Belegd met warm kipdijvlees met heerlijke kruiden, ijsbergsla en jamballasaus.

  € 4,95 / pieza

  pieza

  configurar
• 

  Broodje tartaar speciaal §

  Tartaar, ei, uitjes, mayonaise en kruiden.

  € 4,95 / pieza

  pieza

  configurar
• 

  Broodje warme beenham met honingmosterdsaus §

  Broodje met ambachtelijke beenham en de lekkerste honingmosterdsaus.

  € 4,95 / pieza

  pieza

  configurar

Smulsteen §

• 

  Franse smulsteen §

  indisponible el: 1 - 31 diciembre

  • varkenshaas
  • haricot verts
  • broccoli
  • aardappelwedges

  € 39,50 / pieza

  pieza

  añadir
• 

  Smulsteen burgertrio §

  indisponible el: 1 - 31 diciembre

  • 3 soorten burgers (Amerikaans, Italiaans)
  • bacon

  € 35,00 / pieza

  pieza

  añadir
• 

  Mixed grill trio smulsteen §

  indisponible el: 1 - 31 diciembre

  • varkenshaas
  • boerderijkipfilet
  • Texelse kogelbiefstuk

  € 42,50 / pieza

  pieza

  añadir
• 

  Snacksmulsteen §

  indisponible el: 1 - 31 diciembre

  • kippeling
  • balletjes gehakt
  • hotwings
  • gehaktsticks

  € 35,00 / pieza

  pieza

  añadir
• 

  Kipfilet smulsteen §

  indisponible el: 1 - 31 diciembre

  • boerderijkipfilet in een heerlijke marinade
  • aardappelwedges
  • haricot verts
  • maïs

  € 39,50 / pieza

  pieza

  añadir

Partypan zonder pan §

• 

  Beenhampan inlegschaal §

  Let op! U krijgt standaard alleen de inlegschaal geleverd zónder partypan.
  

  • de lekkerste beenham
  • 20 kadetjes
  • originele beenhamsaus

  € 44,95 / pieza

  pieza

  añadir
• 

  Kippan inlegschaal §

  Let op! U krijgt standaard alleen de inlegschaal geleverd zónder partypan.
  

  • hotwings
  • kipkluifjes
  • kippenling
  • cheese onion kip

  € 44,95 / pieza

  pieza

  añadir
• 

  Partypan inlegschaal §

  Let op! U krijgt standaard alleen de inlegschaal geleverd zónder partypan.
  Circa 80 hapjes voor circa 10 personen
  

  • balletjes in piri piri saus
  • gehaktsticks
  • grillworst
  • kippeling
  • hotwings
  • borrel kippetje

  € 44,95 / pieza

  pieza

  añadir
• 

  Shoarmapan inlegschaal §

  Let op! U krijgt standaard alleen de inlegschaal geleverd zónder partypan.
  

  • shoarmavlees
  • 20 pitabroodjes
  • knoflook- en shoarmasaus

  € 44,95 / pieza

  pieza

  añadir

Snacks §

• 

  Grillwrap §

  Heerlijke wrap met grillworst, gebakken uitjes, sla en saus.

  € 4,95 / pieza

  pieza

  añadir
• 

  Carpaccio wrap §

  Wrap met dungesneden biefstuk, pesto, rucola, pijnboompitjes en carpacciodressing.

  € 5,95 / pieza

  pieza

  añadir
• 

  Wrap kip §

  Wrap met oude kaas tapenade, gerookte kip en rucola sla.

  € 4,95 / pieza

  pieza

  añadir
• 

  Berenhapsleetje §

  Sleetje met gehaktbal, ui, satésaus en gebakken uitjes. Circa 10 minuten in de oven.

  € 4,95 / pieza

  pieza

  añadir
• 

  Kippeling §

  Bakje gebakken kippeling inclusief saus.

  € 7,95 / bandeja

  bandeja

  añadir
• 

  Ovenklare slof §

  Ovenklare slof met een vulling naar keuze.

  € 5,50 / pieza

  pieza

  configurar
• 

  Smulbroodje §

  Een heerlijke hartige snack.

  € 6,95 / pieza

  pieza

  añadir
• 

  Flamkuchen met rauwe ham en brie §

  Circa 3 min in de voorverwarmde oven op 180 graden.

  € 6,95 / pieza

  pieza

  añadir
• 

  Flamkuchen met serranoham en tomaat §

  Circa 3 min in de voorverwarmde oven op 180 graden.

  € 6,95 / pieza

  pieza

  añadir
• 

  Pulled pork pita §

  Smaakvolle mini pitabroodjes gevuld met pulled pork. Bereiding: 4 min in de oven.

  € 7,95 / 4 piezas

  x 4 piezas

  añadir

bufé §

• 

  Warm en koud buffet §

  indisponible el: 1 - 31 diciembre

  • bami speciaal
  • nasi speciaal
  • kip- of varkenssaté
  • heerlijke satésaus
  • warme beenham met beenhamsaus
  • kadetten
  • 2 opgemaakte salades
  • stokbrood
  • kruidenboter
  • kipcocktailsalade
  • inclusief shafing dishes en gelbranders

  U krijgt circa 700 gram per persoon.

  € 22,95 / persona

  persona

  configurar
• 

  Satébuffet §

  indisponible el: 1 - 31 diciembre

  • kip- of varkenssaté
  • heerlijke satésaus
  • stokbrood
  • kruidenboter
  • 2 opgemaakte salades

  € 12,50 / persona

  persona

  configurar
• 

  Satébuffet Culinair §

  indisponible el: 1 - 31 diciembre

  • kip- of varkenssaté
  • nasi speciaal
  • bami speciaal
  • heerlijke satésaus
  • kroepoek
  • gebakken uitjes
  • 1 opgemaakte salade
  • stokbrood
  • kruidenboter

  € 19,50 / persona

  persona

  configurar

rollitos §

• 

  Schouderfiletrollade §

  De schouderfiletrollade wordt gesneden van de schouder en is iets meer doorregen waardoor minder snel droog.

  € 22,90 / 1.000 g

  x 1.000 g

  • 1.000 g (€ 22,90)
  • 1.250 g (€ 28,63)
  • 1.500 g (€ 34,35)

  configurar
• 

  Filetrollade §

  Een rollade van varkensfilet braden in de oven is een makkelijk recept voor een feestelijk etentje. Om de rollade bij elkaar te houden, wordt een touwtje gebruikt waarin soms een speciale rolladeknoop gelegd wordt.

  € 24,90 / 1.000 g

  x 1.000 g

  • 1.000 g (€ 24,90)
  • 1.250 g (€ 31,13)
  • 1.500 g (€ 37,35)

  configurar
• 

  Half om half rollade §

  Heerlijke rollade van varkensvlees met van binnen rundvlees.

  € 26,90 / 1.000 g

  x 1.000 g

  • 1.000 g (€ 26,90)
  • 1.250 g (€ 33,63)
  • 1.500 g (€ 40,35)

  configurar
• 

  Italiaanse schouderfiletrollade §

  Heerlijke rollade met parmaham, zongedroogde tomaat en de zonnige kruidensmaken uit Italië.

  € 26,50 / 1.000 g

  x 1.000 g

  • 1.000 g (€ 26,50)
  • 1.250 g (€ 33,13)
  • 1.500 g (€ 39,75)

  configurar
• 

  Lenderollade §

  Prachtige runderlende met een randje vet.

  € 41,00 / 1.000 g

  x 1.000 g

  • 1.000 g (€ 41,00)
  • 1.250 g (€ 51,25)
  • 1.500 g (€ 61,50)

  configurar
• 

  Magere runderrollade §

  De magere runderrollade is een heerlijk stuk mager rundvlees. Deze is bereid met heerlijke rolladekruiden.

  € 39,50 / 1.000 g

  x 1.000 g

  • 1.000 g (€ 39,50)
  • 1.250 g (€ 49,38)
  • 1.500 g (€ 59,25)

  configurar

• Pamparollade §

  Pamparollade met ontbijtspek en pepertjes.

  € 25,50 / 1.000 g

  x 1.000 g

  • 1.000 g (€ 25,50)
  • 1.250 g (€ 31,88)
  • 1.500 g (€ 38,25)

  configurar

carne de cerdo §

• 

  Varkenshaas §

  Varkenshaas is een schuin toelopend lang stuk vlees. Snijd de varkenshaas in dikke plakken voor varkensmedaillons. Een gebraden varkenshaasje is rosé te eten.

  € 6,65 / 250 g

  x 250 g

  • 250 g (€ 6,65)
  • 500 g (€ 13,30)
  • 750 g (€ 19,95)
  • 1.000 g (€ 26,60)

  añadir
• 

  Varkensfricandeau §

  Fricandeau is een uiterst mager stuk varkensvlees. Fricandeau mag enigszins rosé gegeten worden.

  € 5,38 / 250 g

  x 250 g

  • 250 g (€ 5,38)
  • 500 g (€ 10,75)
  • 750 g (€ 16,13)
  • 1.000 g (€ 21,50)

  añadir
• 

  Varkensschnitzel gepaneerd §

  Zacht van smaak en zonder vet.

  € 5,38 / 250 g

  x 250 g

  • 250 g (€ 5,38)
  • 500 g (€ 10,75)
  • 750 g (€ 16,13)
  • 1.000 g (€ 21,50)

  añadir
• 

  Wienerschnitzel §

  In Nederland wordt voor de Wienerschnitzel vaak een lapje van de varkensfricandeau gebruikt. Keimager en mals.

  € 5,63 / 250 g

  x 250 g

  • 250 g (€ 5,63)
  • 500 g (€ 11,25)
  • 750 g (€ 16,88)
  • 1.000 g (€ 22,50)

  añadir
• 

  Haaskarbonade §

  Haaskarbonade is de meest magere karbonadesoort. Haaskarbonade is wat duurder dan andere karbonaden. Het mooie blanke vlees is sappig en vol van smaak.

  € 4,13 / 250 g

  x 250 g

  • 250 g (€ 4,13)
  • 500 g (€ 8,25)
  • 750 g (€ 12,38)
  • 1.000 g (€ 16,50)

  añadir
• 

  Hamburger §

  Met goud bekroond! Heerlijke hamburger van uw Keurslager.

  € 9,50 / 4 piezas

  x 4 piezas

  añadir
• 

  Hamlap §

  Hamlappen komen van de achterham en zijn de meest malse varkenslappen. Als u voor het bakken de lappen met bloem bestuift, levert dat een licht gebonden en lekkere bruine jus op.

  € 4,88 / 250 g

  x 250 g

  • 250 g (€ 4,88)
  • 500 g (€ 9,75)
  • 750 g (€ 14,63)
  • 1.000 g (€ 19,50)

  añadir
• 

  Ribkarbonade §

  Een ribkarbonade, ook wel kotelet genaamd, heeft een ribbeentje. Zonder ribbeentje heet de ribkarbonade een filetlapje. De ribkarbonade is een heerlijk malse en magere karbonade. De ribkarbonade is gesneden van het midden of achterste gedeelte van de karbonadestreng die loopt van kop tot staart over het ruggedeelte. Tip: Snijd het randje vet op enkele plaatsen in om kromtrekken tijdens bakken of grillen te voorkomen.

  € 3,88 / 250 g

  x 250 g

  • 250 g (€ 3,88)
  • 500 g (€ 7,75)
  • 750 g (€ 11,63)
  • 1.000 g (€ 15,50)

  añadir
• 

  Schouderkarbonade §

  Schouderkarbonade is een karbonade die weinig been bevat.

  € 4,13 / 250 g

  x 250 g

  • 250 g (€ 4,13)
  • 500 g (€ 8,25)
  • 750 g (€ 12,38)
  • 1.000 g (€ 16,50)

  añadir
• 

  Slavink §

  Een slavink bestaat uit gemalen en gekruid varkensvlees dat is omwikkeld met vers mager spek.

  € 7,50 / 4 piezas

  x 4 piezas

  añadir
• 

  Speklap §

  Een speklap is een stuk varkensvlees dat veel vet bevat. Het vlees van een speklapje wordt weggesneden bij de rug van het varken en op de buik.

  € 4,50 / 250 g

  x 250 g

  • 250 g (€ 4,50)
  • 500 g (€ 9,00)
  • 750 g (€ 13,50)
  • 1.000 g (€ 18,00)

  añadir
• 

  Varkenspoulet §

  Varkenspoulet zijn kleine, magere stukjes varkensvlees. Het is uitermate geschikt om te gebruiken als vlees in de bami of nasi.

  € 4,63 / 250 g

  x 250 g

  • 250 g (€ 4,63)
  • 500 g (€ 9,25)
  • 750 g (€ 13,88)
  • 1.000 g (€ 18,50)

  añadir
• 

  Varkenssaucijs §

  Een varkenssaucijs is meestal samengesteld uit varkensgehakt met kruiden.

  € 4,63 / 250 g

  x 250 g

  • 250 g (€ 4,63)
  • 500 g (€ 9,25)
  • 750 g (€ 13,88)
  • 1.000 g (€ 18,50)

  añadir

carne de vaca §

• 

  Kogelbiefstuk §

  Kogelbiefstuk is erg mals rundvlees, mager en zeer smaakvol!

  € 12,50 / 3 piezas

  x 3 piezas

  añadir
• 

  Biefstuktartaar §

  Biefstuk tartaar is fijngemalen mager rundvlees.

  € 8,50 / 4 piezas

  x 4 piezas

  añadir
• 

  Duitse biefstuk §

  Het vlees voor deze uitzonderlijk lekkernij wordt gesneden van de biefstuk (beste kwaliteit) of de rosbiefdelen. Volgens Duits recept moet het vlees fijngehakt worden. De stukjes die dan overblijven zijn onregelmatig van vorm, maar verliezen door deze werkwijze niet aan kwaliteit. De kruiding is per slager verschillend, maar is pittig en er wordt vaak knoflook gebruikt. De Duitse biefstuk wordt tot een bal gekneed en zo gebakken. Kneed niet te lang want dan kneed je de eiwitten los en dan kan het vlees taaier worden.

  € 5,75 / 250 g

  x 250 g

  • 250 g (€ 5,75)
  • 500 g (€ 11,50)
  • 750 g (€ 17,25)
  • 1.000 g (€ 23,00)

  añadir
• 

  Magere runderlappen §

  Mager suddervlees wat minder gemarmerd is dan riblappen en sukadelappen.

  € 10,95 / 4 piezas

  x 4 piezas

  añadir
• 

  Pepersteak §

  Heerlijk malse pepersteak met versgemalen peper.

  € 12,50 / 3 piezas

  x 3 piezas

  añadir
• 

  Rib-eye §

  Het meest malse deel van de fijne rib. Het deel waar de rib-eye van wordt gesneden is het verlengde van de dunne lende.

  € 11,25 / 250 g

  x 250 g

  • 250 g (€ 11,25)
  • 500 g (€ 22,50)
  • 750 g (€ 33,75)
  • 1.000 g (€ 45,00)

  añadir
• 

  Riblap fijn §

  Dikke riblappen zijn van alle stooflappen de meest malse. Wanneer je het lang stooft dan ontstaat het zogenaamde draadjesvlees. Riblappen, trouwens alle stooflappen, zijn bij uitstek geschikt voor het maken van een ouderwets lekker jus. Schraap daartoe de aanbaksels in de pan los en maak daarna de jus af.

  € 5,88 / 250 g

  x 250 g

  • 250 g (€ 5,88)
  • 500 g (€ 11,75)
  • 750 g (€ 17,63)
  • 1.000 g (€ 23,50)

  añadir
• 

  Rosbief §

  Rosbief is een groot stuk rundvlees, gesneden van een mager spierdeel van het rund. Rosbief kan zijn gesneden van de dunne of dikke lende, het staartstuk, de bovenbil, de platte bil, het bloemstuk of de muis.

  € 8,48 / 250 g

  x 250 g

  • 250 g (€ 8,48)
  • 500 g (€ 16,95)
  • 750 g (€ 25,43)
  • 1.000 g (€ 33,90)

  añadir
• 

  Runderentrecôte §

  Entrecôte is een hoogwaardig stuk vlees gesneden van de dunne lende en heeft een klein vetrandje. De entrecôte smaakt het beste als hij net niet helemaal gaar is.

  € 9,38 / 250 g

  x 250 g

  • 250 g (€ 9,38)
  • 500 g (€ 18,75)
  • 750 g (€ 28,13)
  • 1.000 g (€ 37,50)

  añadir
• 

  Runderschnitzel §

  Runderschnitzels worden ook bieflappen of baklappen genoemd en worden van magere rundvleesdelen gesneden. Het vlees kan zowel gaar als rosé gegeten.

  € 6,48 / 250 g

  x 250 g

  • 250 g (€ 6,48)
  • 500 g (€ 12,95)
  • 750 g (€ 19,43)
  • 1.000 g (€ 25,90)

  configurar
• 

  Sucadelap §

  Een sucadelap ontleent zijn naam, smaak en structuur aan het peesje door het vlees. Sucadelapjes zijn gesneden van de schouder. Het peesje lijkt na bereiding op sukade ( geconfijt fruit) en is ook eetbaar.

  € 6,00 / 250 g

  x 250 g

  • 250 g (€ 6,00)
  • 500 g (€ 12,00)
  • 750 g (€ 18,00)
  • 1.000 g (€ 24,00)

  añadir
• 

  Runderpoulet §

  Poulet wordt ook wel soep- of bouillonvlees genoemd. Het vlees is meestal gesneden van de platte bil. Smakelijk vlees, uitermate geschikt om langzaam (120-150 minuten) te verwarmen en optimaal smaak af te geven aan het gerecht/bouillon.

  € 6,00 / 250 g

  x 250 g

  • 250 g (€ 6,00)
  • 500 g (€ 12,00)
  • 750 g (€ 18,00)
  • 1.000 g (€ 24,00)

  añadir
• 

  Runderhacheevlees §

  Hacheevlees is gesneden van de onderrib (hals). Om gaar en zacht te worden heeft het vlees een langere bereidingstijd nodig.

  € 5,88 / 250 g

  x 250 g

  • 250 g (€ 5,88)
  • 500 g (€ 11,75)
  • 750 g (€ 17,63)
  • 1.000 g (€ 23,50)

  configurar
• 

  Biefstuk stroganoff §

  Heerlijk gekruide malse biefstuk in een stroganoffsaus met paprika en champignons.

  € 6,50 / 250 g

  x 250 g

  • 250 g (€ 6,50)
  • 500 g (€ 13,00)
  • 750 g (€ 19,50)
  • 1.000 g (€ 26,00)

  añadir
• 

  Carpaccio compleet §

  Dungesneden carpaccio met rucola sla, truffelmayonaise, carpacciokaas en pijnboompitjes.

  € 4,99 / ±50 g

  porción

  añadir

pollo §

• 

  Kipschnitzel ongepaneerd §

  Kipfiletschnitzel is een opengesneden kipfilet. Heerlijk om snel te bakken en een zeer zacht stukje vlees.

  € 5,98 / 250 g

  x 250 g

  • 250 g (€ 5,98)
  • 500 g (€ 11,95)
  • 750 g (€ 17,93)
  • 1.000 g (€ 23,90)

  añadir
• 

  Kipschnitzel gepaneerd §

  De kipschnitzel wordt gesneden van de kipfilet. Het lapje wordt voorzichtig iets geplet en daarna gepaneerd. Bak de schnitzel niet al te hard aan want dan verbrandt het paneermeel. Een verse schnitzel heeft mooi droog paneermeel.

  € 5,98 / 250 g

  x 250 g

  • 250 g (€ 5,98)
  • 500 g (€ 11,95)
  • 750 g (€ 17,93)
  • 1.000 g (€ 23,90)

  añadir
• 

  Gegrilde kip §

  Malse gegrilde kip van hoge kwaliteit met een voortreffelijke smaak.

  € 9,25 / pieza

  pieza

  añadir
• 

  Gegrilde kippenbout §

  Heerlijke malse kippenbout. Gewild op de barbecue en bij de warme maaltijd en laat zich na het garen gemakkelijk afkluiven.

  € 2,75 / pieza

  x 1 pieza

  • 1 pieza (€ 2,75)
  • 4 piezas (€ 9,95)

  añadir
• 

  Kipschnitzel gepaneerd §

  De kipschnitzel wordt gesneden van de kipfilet. Het lapje wordt voorzichtig iets geplet en daarna gepaneerd. Bak de schnitzel niet al te hard aan want dan verbrandt het paneermeel. Een verse schnitzel heeft mooi droog paneermeel.

  € 9,95 / 4 piezas

  x 4 piezas

  añadir

rápido y listo para cocinar §

• 

  Mix and Match §

  Stel zelf een vlugklaar pakket samen voor een vaste prijs. U heeft de keuze uit onderstaande soorten:
  

  • slavink
  • cordonrol
  • saucijsje
  • hamburger
  • Indische schijf
  • roomschijf
  • cordon bleu
  • biefstuk tartaar

  € 11,00 / 6 piezas

  x 6 piezas

  configurar
• 

  Gehaktbal kant en klaar §

  Heerlijk gekruide gehaktbal. Even opwarmen en klaar!

  € 2,15 / pieza

  pieza

  añadir

picado §

• 

  Rundergehakt §

  Rundergehakt is gemalen vlees van het rund. Gehakt wordt veel gebruikt in ovenschotels en voor het maken van gehaktballen, gehaktbrood en hamburgers.

  € 8,75 / 500 g

  x 500 g

  añadir
• 

  Half-om-half gehakt §

  Half-om-half gehakt is gemaakt van varkens- en rundvlees. Ideaal om een oerhollandse gehaktbal van te maken of om rul te bakken voor in de pastasaus.

  € 7,95 / 500 g

  x 500 g

  añadir
• 

  Elite kruidenmix met paneermeel §

  Genoeg voor 500 gram gehakt.

  € 1,25 / bolsita

  bolsita

  añadir

salchicha §

• 

  Grillworst naturel §

  Gegrilde worst met heerlijke kruiden. Geschikt als hapje maar ook te verwarmen en op een broodje te serveren.

  € 5,50 / pieza

  pieza

  añadir
• 

  Grillworst met kaas §

  Heerlijke grillworst met de karakteristieke smaak, gevuld met kaas.

  € 5,50 / pieza

  pieza

  añadir
• 

  Metworst §

  Een eerlijk en heerlijk product gemaakt van puur zuiver vlees.

  € 6,99 / pieza

  pieza

  añadir

embutido de hígado §

• 

  Leverworstje §

  Ambachtelijk leverworstje.

  € 4,95 / pieza

  pieza

  añadir

Abraham/ Sarah §

• 

  Abraham of Sarah §

  Een halve eeuw is een bijzonder moment. Wat is er dan leuker om die persoon te verrassen met iets feestelijks. Wij maken een Abraham of Sarah van vleessoorten.

  € 65,00 / pieza

  pieza

  configurar

embutidos §

• 

  Beenham §

  Beenham wordt gemaakt van het deel wat meer naar onder op de bout zit.

  € 3,39 / 100 g

  gramo

  añadir
• 

  Boterhamworst §

  Van het rundvlees en water wordt eerst een farce gecutterd waarna het fijngemalen kinnebakspek en het varkensvlees worden toegevoegd. Als kruiding worden witte peper, foelie, kardemom, gember en zout gebruikt. Vroeger werden daarna kleine spekblokjes toegevoegd. Nu vrijwel niet meer. Het spek is echter wel aanwezig, maar zo fijn gemalen dat het niet meer als zodanig wordt ervaren. Na het afstoppen in een kunstdarm wordt de worst gerookt en geweld in water van 80°C.Variaties: de Ardenner boterhamworst met meer varkensvlees, de kalfsboterhamworst en Parijzer boterhamworst die wat grover van structuur is.

  € 2,19 / 100 g

  gramo

  añadir
• 

  Gebraden fricandeau §

  De fricandeau wordt gemaakt van de biefstuk en rosbiefdelen van een varken.

  € 2,75 / 100 g

  gramo

  añadir
• 

  Gebraden gehakt §

  Vlees en spek worden gemalen en met de kruiden vermengd. Over het algemeen worden peper en nootmuskaat gebruikt. Aan de massa wordt paneermeel toegevoegd. Het deeg wordt goed gemengd tot een homogene massa, waarna het tot een brood wordt gevormd dat in de oven wordt afgebakken. Gebraden gehakt wordt gesneden verkocht.

  € 2,29 / 100 g

  gramo

  añadir
• 

  Gebraden rosbief §

  De rosbief wordt gewoonlijk gemaakt van verschillende delen zoals de achtermuis (links), de platte bil of een van de lendedelen. De aard van het vlees bepaalt de kwaliteit van deze vleeswaar. Een goede rosbief is keimager en mals en mag niet te dik gesneden worden. De achtermuis is wel het bekendste deel. Daarnaast is een rosbief een uitstekend beleg voor mensen die een natriumbeperkt (zoutarm) dieet volgen. De rosbief wordt gewoonlijk namelijk alleen aan de buitenkant gezouten en niet gekruid. Vraag aan de slager gerust of hij tijdens de bereiding veel of weinig zout gebruikt heeft.

  € 3,50 / 100 g

  gramo

  añadir
• 

  Gerookte kipfilet §

  Smaakvolle gerookte kipfilet om te verwerken in een salade of als broodbeleg.

  € 3,20 / 100 g

  gramo

  añadir
• 

  Leverkaas §

  Leverkaas behoort tot de vleeswaren en is sterk verwant aan leverpastei, maar het is door toevoegingen als zetmelen steviger geworden.Het voordeel daarvan is dat het in dunne plakjes te snijden is en door de slager voorgesneden kan worden verkocht.

  € 2,15 / 100 g

  gramo

  añadir
• 

  Pekelvlees §

  Vlees dat in de pekel wordt bewaard. De naam is afkomstig uit de tijd van de VOC waar aan boord van de schepen, om de bemanning te voeden, het vlees in houten vaten in pekel werd bewaard.

  € 2,49 / 100 g

  gramo

  añadir
• 

  Roasted porc rib §

  Deze rollade wordt vervaardigd van het vrijwel complete middendeel van het varken en wordt in zijn geheel licht gezouten. Aan de pekel waarmee dat gebeurt is een kruidenboeket toegevoegd dat zorgt voor de unieke smaak.

  € 2,69 / 100 g

  gramo

  añadir
• 

  Runderrookvlees §

  Rookvlees van hoogwaardig gezouten en traditioneel gerookte. eersteklas bovenbil van het rund.

  € 3,99 / 100 g

  gramo

  añadir

salchicha ahumada §

• 

  Rookworst §

  Onze met goud bekroonde rookworsten kunt u vacuüm verpakt 3 weken in de koelkast bewaren en zijn ook perfect in te vriezen. Keuze uit 2 of 3 stuks, bij 3 stuks profiteert u van nog meer voordeel.

  € 8,50 / 2 piezas

  x 2 piezas

  • 2 piezas (€ 8,50)
  • 3 piezas (€ 10,00)

  añadir

ensalada para pan e tostados §

• 

  Filet americain §

  indisponible el: 1 - 31 diciembre

  Filet americain wordt gemaakt van gemalen rauw mager rundvlees zoals biefstuk.

  € 2,75 / 100 g

  gramo

  añadir
• 

  Beenhamsalade §

  Een heerlijke salade rijk gevuld met malse beenham in een smaakvolle saus.

  € 2,35 / 100 g

  gramo

  añadir
• 

  Eiersalade §

  Een heerlijke verse eiersalade. Lekker voor op toast of als broodbeleg.

  € 2,39 / 100 g

  gramo

  añadir
• 

  Grillworstsalade §

  Heerlijke grillworstsalade voor op brood of op een toastje.

  € 2,25 / 100 g

  gramo

  añadir
• 

  Ham-preisalade §

  Een heerlijk frisse salade van ham en prei.

  € 2,35 / 100 g

  gramo

  añadir
• 

  Kip cocktailsalade §

  Onze befaamde kip cocktailsalade.

  € 2,60 / 100 g

  gramo

  añadir
• 

  Saladetrio 1 §

  • kipcocktailsalade
  • beenhamsalade
  • grillworstsalade

  € 8,95 / pieza

  pieza

  añadir
• 

  Saladetrio 2 §

  • kipcocktailsalade
  • kipkerriesalade
  • pittige zuidwester

  € 8,95 / pieza

  pieza

  añadir
• 

  Schat van Napoleon §

  Smaakvolle salade op basis van ham en pijnboompitjes. Lekker op brood of op een toastje.

  € 2,25 / 100 g

  gramo

  añadir
• 

  Tonijnsalade §

  Een heerlijke vissalade die als lunch geserveerd kan worden met een krokant geroosterd broodje en een frisse salade, of als borrelhapje met toastjes of sneetjes stokbrood.

  € 2,55 / 100 g

  gramo

  añadir

comida §

• 

  Chili con carne §

  Een heerlijk Mexicaans gerecht met bruine bonen, kidney bonen en een fijn gekruide tomatensaus.

  € 8,25 / pieza

  pieza

  añadir
• 

  Happy Beans §

  Kip, spekjes, groenten en aardappeltjes in knoflook-peper marinade.

  € 8,25 / porción

  porción

  añadir
• 

  Spareribs §

  Gegaarde spareribs (ongeveer 6 ribbetjes) met knoflooksaus.

  € 9,50 / porción

  porción

  añadir
• 

  Spinazie met gehaktbal §

  Spinazie met een gebraden gehaktbal, kaas en ei.

  € 8,25 / pieza

  pieza

  añadir
• 

  Surinaamse roti §

  Het bekendste Surinaamse gerecht met aardappel, kouseband en kip.

  € 8,95 / pieza

  pieza

  añadir

Oriental §

• 

  Bami §

  Kant en klaar bamigerecht met kipsaté in satésaus.

  € 8,25 / porción

  porción

  añadir
• 

  Mihoen met kip §

  Kant en klaar gerecht van mihoen met kip.

  € 8,25 / porción

  porción

  añadir
• 

  Nasi §

  Kant en klaar nasigerecht met kipsaté in satésaus.

  € 8,25 / porción

  porción

  añadir

estofado §

• 

  Andijviestamppot §

  Een heerlijke stamppot van andijvie met halve rookworst of gehaktbal. Een portie is circa 450 gram.

  € 8,25 / porción

  porción

  configurar
• 

  Boerenkoolstamppot §

  Heerlijke stamppot boerenkool met een halve rookworst of gehaktbal. Een portie is circa 450 gram.

  € 8,25 / porción

  porción

  configurar
• 

  Hutspotstamppot §

  Echte Nederlandse stamppot van wortelen, uien en aardappelen. Met halve rookworst of gehaktbal. Een portie is circa 450 gram.

  € 8,25 / porción

  porción

  configurar
• 

  Spinaziestamppot §

  Stamppot van spinazie met spekjes, ei en gehaktbal.

  € 8,25 / porción

  porción

  configurar
• 

  Spruitenstamppot §

  Met spekjes en bal gehakt.

  € 8,25 / pieza

  pieza

  configurar
• 

  Zuurkoolstamppot §

  Zuurkoolstamppot met een halve rookworst of gehaktbal. Een traditioneel en lekker Hollands gerecht. Een portie is circa 450 gram.

  € 8,25 / porción

  porción

  configurar

sopa §

• 

  Bospaddenstoelensoep §

  Grote pot met de lekkerste bospaddenstoelensoep.

  € 8,25 / litro

  litro

  añadir
• 

  Erwtensoep §

  Met goud bekroond! Kant-en-klare erwtensoep om op te warmen. Erwtensoep, ook wel snert genoemd, is een dikke soep, gemaakt van spliterwten.

  € 8,25 / litro

  litro

  añadir
• 

  Kippensoep §

  Met goud bekroond! Kippensoep is soep die smaakt naar en gemaakt is uit vlees van de kip en soepgroenten. Kippensoep wordt vooral geconsumeerd voor de maaltijd, bij wijze van voorgerecht.

  € 8,25 / litro

  litro

  añadir
• 

  Ossenstaartsoep §

  Met goud bekroond! Ossenstaartsoep is een soep die getrokken is van ossenstaart. Omdat de staart veel smaak afgeeft, kun je hier een krachtige soep van maken. Door de staart lang te koken op een laag vuur, wordt het vlees mals en valt het zo van het bot.

  € 8,25 / litro

  litro

  añadir
• 

  Tom Khai Kai soep §

  Een heerlijke romige Thaise soep met kokos en kip.

  € 8,25 / litro

  litro

  añadir
• 

  Tomatensoep §

  Tomatensoep bestaat uit vocht en eventueel groente, gehaktballetjes of rundvlees, croutons, kruiden en/of specerijen. De soep wordt bereid uit tomaten.

  € 8,25 / litro

  litro

  añadir

Cadeaubon §

• 

  Cadeaubon §

  Succes verzekerd met een cadeaubon van uw Keurslager!

  € 7,50 / pieza

  x 1 pieza

  • 1 pieza (€ 7,50)
  • 1 pieza (€ 10,00)
  • 1 pieza (€ 12,50)
  • 1 pieza (€ 15,00)
  • 1 pieza (€ 20,00)
  • 1 pieza (€ 25,00)

  añadir